Con una emotiva presentación en la sede Concepción de DUOC UC, se estrenó el video documental “Las Palomitas Blancas de Laraquete”, una pieza audiovisual que rinde homenaje a la rica tradición culinaria de la comuna de Arauco y al legado ancestral de las reconocidas Tesoros Humanos Vivos de Chile.
Este trabajo rescata la historia y el oficio transmitido por generaciones en la localidad de Laraquete, donde desde hace más de 120 años la elaboración de la tradicional tortilla al rescoldo constituye un verdadero símbolo de identidad cultural.
Durante la actividad, las Palomitas Blancas realizaron una demostración en vivo del proceso de elaboración de la emblemática tortilla, compartiendo con el público su saber, dedicación y el sabor único que caracteriza esta tradición local.
La agrupación estuvo representada por Gladys Hernández, Aidé Zambrano, Ida Riffo, Agustina Fuentealba, Lili Carrillo y Lilian Zambrano, mujeres portadoras de esta herencia cultural inmaterial. Acompañándolas, participó también la encargada de la Oficina de Turismo de la Municipalidad de Arauco, Paulina Urzúa, quien ha impulsado activamente estas acciones como parte del plan de rescate y promoción del patrimonio cultural de la comuna.
El documental invita a la comunidad a valorar y preservar las tradiciones que conforman el alma de nuestros territorios, visibilizando el aporte invaluable de estas mujeres a la identidad de Arauco.
Fuente: @muniaraucooficial